Auf unserem Spaziergang entlang der Schwarzen Laber begegnet uns eine reiche Vielfalt an essbaren Wildpflanzen. Auf der schattigen Uferseite finden wir Giersch, Kohldistel, Schlangenknöterich und den mächtigen Sachalin-Knöterich, einen Verwandten unseres Rhabarbers. Aber auch der wilde Hopfen, Holunder und das wundervolle Mädesüß säumen unseren Weg. Auf der sonnigen Uferseite erwarten uns dann die wärmeliebenden Pflanzen wie der duftende Thymian oder der Wirbeldost. Lass dich von der Vielfalt der Wildkräuter an diesem wunderschönen Ort begeistern.
Du erfährst, wie du die essbaren Wildkräuter sicher erkennen, wie du sie von ähnlichen giftigen Pflanzen unterscheiden und welche Teile der Pflanzen du essen kannst. Und natürlich bekommst du Tipps für das Sammeln, Aufbewahren und Zubereiten der wilden Ernte.