Für alle, die nicht nur gern chinesisch essen, sondern auch selbst in Töpfen und Pfannen rühren, ist dieser Kochkurs ein Muss! Bilan Hinz führt ein in die Küche ihrer Heimat und stellt Zutaten und typische Zubereitungsformen vor. An diesem Abend wird als Vorspeise eine Peking-Suppe mit Hühnerfleisch, gefolgt von Gemüse (scharf oder mild), sowie leicht panierter Kabeljau oder Zander mit Limonen-Sauce zubereitet. Dazu wird Bier und Pflaumenwein gereicht.

Die Zubereitung von Sushi - in der Hauptsache bestehend aus gesäuertem Reis, rohem Fisch und unterschiedlichen Garnierungen – ist keine Hexerei! Roll mit Bilan Hinz die beliebtesten Varianten wie Hosomaki oder Maki (dünne Rollen-Sushi mit Gemüsefüllung), Futomaki und Ura-Maki (California-Rollen-Sushi mit Gemüsefüllung), Nigiri (handgeformte Sushi mit Lachs). Dazu wird eine Misosuppe (Shrimps, Tofu und Shiitake-Pilze) serviert.

Die Beckenbodenmuskulatur ist ein weitgehend unbeachteter und untrainierter Bereich - mit u. U. gravierenden Folgen für Gesundheit und Wohlbefinden! Besteht bereits eine Schwächung der Muskulatur mit ihren Begleiterscheinungen (z. B. unfreiwilliger Harnabgang) oder ist gar ein operativer Eingriff vorgenommen worden, muss die Muskulatur in jedem Fall trainiert werden. Lernen Sie durch ein gezieltes Übungsprogramm selbst vorzubeugen! Sie werden sehen: Die Wirksamkeit der Übungen schließt Spaß keineswegs aus! Der Kurs richtet sich ausschließlich an Frauen.

Ein gemeinsamer Weg in die Natur, begleitet von Claudia Schmid und Manuela Hofknecht. Beim WaldKlangBaden entdecken Sie den Wald als Ort der Ruhe, der Achtsamkeit und der inneren Sammlung. Mit sanften Atemübungen kommen Sie im Wald an, spüren den Boden unter Ihren Füßen und nehmen durch behutsame Bewegungen die Umgebung bewusst wahr. Schritt für Schritt entsteht ein harmonischer Dialog zwischen Körper, Atem und Natur. Sie lauschen dem Flüstern der Bäume, dem Gesang der Vögel und den feinen Klängen der Klangschalen. Auch der eigene Atem und die Stille des Waldes werden zu einem besonderen Erlebnis. Die achtsamen Impulse der Dozentinnen laden Sie dazu ein, innezuhalten, Ihre Sinne zu öffnen und die Atmosphäre des Waldes intensiv zu erleben. So entstehen wohltuende Momente, in denen Sie den Alltag loslassen, neue Kraft schöpfen und Körper und Geist zur Ruhe kommen lassen können.

Die Zubereitung von Sushi - in der Hauptsache bestehend aus gesäuertem Reis, rohem Fisch und unterschiedlichen Garnierungen – ist keine Hexerei! Rollen Sie mit Bilan Hinz die beliebtesten Varianten wie Hosomaki oder Maki (dünne Rollen-Sushi mit Gemüsefüllung), Futomaki und Ura-Maki (California-Rollen-Sushi mit Gemüsefüllung), Nigiri (handgeformte Sushi mit Lachs). Dazu wird eine Misosuppe (Shrimps, Tofu und Shiitake-Pilze) serviert.

Wie viel Einfluss haben wir selbst auf unser Glück und unser Wohlbefinden? In diesem Workshop klären wir: Was ist das überhaupt – diese Resilienz? Und wir entdecken ganz konkret den Resilienz-Baustein „Eigenverantwortung“: Wir werfen einen Blick darauf, inwieweit wir Stresserleben selbst beeinflussen können, und wie wir auch in herausfordernden Situationen handlungsfähig bleiben. Mit kleinen Impulsen und alltagsnahen Übungen lernen wir, die eigenen Gestaltungsmöglichkeiten bewusster wahrzunehmen und unsere Handlungsspielräume zu erweitern. Ziel ist es, gelassener und mit mehr Wohlbefinden und Zuversicht den kleinen und großen Herausforderungen des Lebens zu begegnen. Weitere Informationen unter www.claudia-burwitz.de

Eintauchen in die beruhigende Atmosphäre des Waldes: Ein achtsames Ankommens-Ritual stimmt sanft auf die Umgebung ein. Nach einer kleinen gemeinsamen Wanderung erwarten Sie nicht nur die Farben und Düfte des Waldes. Tauchen Sie auch ein in ein besonderes Klangerlebnis mit Naturgeräuschen, Klangschalen und weiteren Klanginstrumenten. Nicht nur hören, spüren und fühlen. Welche Schwingung kann man wahrnehmen? Den Abschluss bildet ein gemeinsamer Ausklang bei einer Tasse Tee. In Zusammenarbeit mit dem Walderlebniszentrum Regensburg.

Veränderungen, Unsicherheiten und stressige Situationen gehören zum Leben. Doch wie gelingt es uns, auch in schwierigen Zeiten und bei Stress handlungsfähig zu bleiben, die innere Balance zu bewahren und auf unsere Fähigkeiten zu vertrauen? Eine wichtige Ressource dafür ist unsere psychische Widerstandskraft – unsere Resilienz. Sie hilft uns, mit Belastungen umzugehen, eigene Handlungsspielräume zu erkennen und nach schwierigen Phasen wieder Kraft zu schöpfen. Die gute Nachricht: Resilienz lässt sich stärken! In diesem zweitägigen Kompaktkurs lernen Sie die sieben zentralen Bausteine der Resilienz kennen. Mit praktischen Übungen und Impulsen setzen Sie sich mit Ihren persönlichen Stärken und Kraftquellen auseinander und entdecken neue hilfreiche Strategien für den Umgang mit Stress und Herausforderungen. Ziel ist es, die eigenen Ressourcen bewusster wahrzunehmen und einzusetzen und so gestärkt in den Alltag zurückzukehren.

Für alle, die schon Sushi zubereitet haben und jetzt mehr wissen wollen. Miso-Suppe mit Gemüse und Fischfilet, Chirashi-Sushi mit Garnelen, Jacobsmuscheln, Zuckerschoten und Eiern, Onigiri mit Füllung und Temaki-Sushi.