Für alle, die schon Sushi zubereitet haben und jetzt mehr wissen wollen. Miso-Suppe mit Gemüse und Fischfilet, Chirashi-Sushi mit Garnelen, Jacobsmuscheln, Zuckerschoten und Eiern, Onigiri mit Füllung und Temaki-Sushi.

Dhruvil Patani lädt dich ein zu einem besonderen Menü. Ein indisches vegetarisches Tellermenü bietet eine Vielzahl an köstlichen Gerichten, reich an Aromen, sowohl gesund als auch geschmackvoll. Klassische Gerichte mit Paneer (indischer Frischkäse), Gemüse und Linsen, Jeera-Reis mit Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander und vielem mehr, Raita (Joghurt-Dip) und Padam als Beilagen, lassen uns die Vielfalt dieser Küche neu entdecken. Gut zu wissen: Die Gerichte variieren bei jedem Termin, so dass auch Wiederholer:innen immer wieder neues entdecken können.

Heute kochen wir unser Mittagessen selber und backen dazu noch unser eigenes Brot für die Familie daheim! Wir starten mit einer Gemüsesuppe, dann stehen ein Pastagericht und Salat auf unserem Speisezettel. Zum Schluss gibt es noch einen leckeren Obstsalat. Ganz wichtig: Bärbel Langbein zeigt dir, wie du sicher und wie ein Profikoch mit dem Küchenmesser umgehen musst. Falls es Unverträglichkeiten gibt, bitte vorab mitteilen, dann können wir die Speiseauswahl entsprechend anpassen.

Li Zhang zeigt Ihnen die richtige Zubereitung des Klassikers der chinesischen Küche. Der Abend beginnt mit traditionellen Kartoffelstreifen auf Koriander in Szechuan-Sauce. Im Hauptgang werden die chinesischen Maultaschen - Dumplings - in der originalen Version mit Fleisch und auch in einer vegetarischen Variation zubereitet. Als Abschluss gibt es noch eine original chinesische Nachspeise.

Erleben Sie Whisky dort, wo seine Reise beginnt – im Wald! Unsere dreistündige Wald-Genuss-Wanderung nimmt Sie mit auf einen genussvollen Spaziergang durch den beeindruckenden Sinzinger Wald . Zwischen mächtigen Eichen und uralten Buchen verkosten wir 6 einzigartige Whiskys. Dabei lernen Sie nicht nur die Aromen unserer Whiskys kennen, sondern auch spannende Geschichten über den Wald, seine Bäume und ihren Einfluss auf die Fassreifung. Geführt von zwei Experten: Markus Koch (Förster) – gibt Einblicke in die beeindruckende Waldlandschaft. Matthias Hartinger (Whisky-Experte) – erklärt die Aromen unserer Whiskys und die Kunst der Destillation. Bei schlechtem Wetter steht uns ein gemütlicher Raum mit einem Holzofen zur Verfügung, der vom Parkplatz aus in nur wenigen Gehminuten erreichbar ist. Dort können wir das Tasting in wohliger Atmosphäre genießen. Erlebe Whisky mit allen Sinnen – mitten in der Oberpfalz! WICHTIG: Eine Abholung nach diesem Termin muss sichergestellt sein. Die Person muss im Vorfeld benannt werden. In Zusammenarbeit mit dem Walderlebniszentrum Regensburg

Gemeinsam reisen wir kulinarisch nach Italien! Die Kinder bereiten ihre eigene Pizza mit verschiedenen Zutaten zu und lernen, wie ein leckeres Tiramisu im Glas entsteht. Spielerisch entdecken sie die italienische Küche, lernen den Umgang mit Lebensmitteln und haben viel Freude beim gemeinsamen Kochen und Backen. Jedes Kind genießt seine selbst zubereiteten Speisen und erhält die Rezepte zum Mitnehmen.

Etwas Wasser, ein bisschen Salz, ein paar einfache Regeln - mehr braucht es nicht, um Gemüse ohne Erhitzen haltbar - und zum kostengünstigen Superfood zu machen. Die uralte Konservierungsmethode der Fermentation verwandelt Wurzeln, Knollen, Kraut und Co. in wahre Vitamin- und Geschmacksbomben! Selbst fermentierte Lebensmittel sind besonders bekömmlich und unterstützen die Darmgesundheit. Der Experimentierfreude sind keine Grenzen gesetzt - fermentiert werden kann fast alles, was der Kühlschrank an Gemüse so hergibt. Auch was nicht mehr ganz taufrisch ist, kann verwendet werden. In Kooperation mit dem Kreisverband Regensburg für Gartenkultur und Landespflege e. V.

In diesem Kurs gestalten wir einen kleinen Number Cake oder eine kleine Motivtorte für besondere Anlässe. Sie lernen das Füllen, Einstreichen und kreative Dekorieren mit Cremes, Früchten und modernen Dekorelementen. Schritt für Schritt entsteht eine individuelle Tortenkreation, die garantiert zum Blickfang wird. Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer nimmt die selbst gestaltete Torte sowie die Rezepte mit nach Hause.

Die Zubereitung von Sushi - in der Hauptsache bestehend aus gesäuertem Reis, rohem Fisch und unterschiedlichen Garnierungen – ist keine Hexerei! Roll mit Bilan Hinz die beliebtesten Varianten wie Hosomaki oder Maki (dünne Rollen-Sushi mit Gemüsefüllung), Futomaki und Ura-Maki (California-Rollen-Sushi mit Gemüsefüllung), Nigiri (handgeformte Sushi mit Lachs). Dazu wird eine Misosuppe (Shrimps, Tofu und Shiitake-Pilze) serviert.

Essen ist nicht nur eine grundlegende Notwendigkeit und ein Essen ist nicht nur eine grundlegende Notwendigkeit und ein fundamentales Menschenrecht, sondern auch ein wichtiger Bestandteil jeder Kultur! Menschen aller Herren Länder lernen gemeinsam an der vhs Regensburger Land. Sie bringen ihre Erfahrungen, ihre Biographien und - ein großer Schatz - auch ihre jeweilige Landesküche mit. Wir laden Sie herzlich ein, sich mit uns an einen Tisch zu setzen, gemeinsam zu essen und mit den Köch:innen ins Gespräch zu kommen. Denn was verbindet über alle Unterschiede hinweg mehr als ein gemeinsames Essen? Mitbringen müssen Sie nichts weiter als ein wenig Appetit, gute Laune und die Lust, neue Menschen und ihre Kochkulturen kennenzulernen. Diese Veranstaltung ist Teil der Interkulturellen Wochen.

Eine kulinarische Reise nach Spanien! Auf unserem Plan stehen traditionelle Tapas, die einfach zuzubereiten sind: Ensaladilla (spanischer Kartoffelsalat), Flamenquines (Röllchen aus Hähnchen, Schinken und Käse), Mejillones a la vinagreta (Muscheln) und Albondigas en tomate (Hackfleischbällchen).

Wollt ihr einen kleinen Einblick in die Handwerkskunst des Bäckers bekommen? Dann seid Ihr hier genau richtig. Wir üben uns im Brezen drehen und in verschiedenen Flechtungen, eigene Kreationen sind herzlich willkommen. Wie entsteht eigentlich der Teig, welche Zutaten werden dafür benötigt und was bewirken diese im Teig? Zu all diesen Fragen werden wir auch ein kleines Experiment machen. Eure Kunstwerke dürft Ihr gleich essen oder auch mit nach Hause nehmen.

Ein Fritteusen-Tag ist für mich ein echter Schummeltag – an dem fast alles einmal durchs heiße Öl darf. Sogar Fisch, wie man ihn in Uganda kennt und liebt, wird frittiert: goldbraun, knusprig und so lange gegart, bis selbst die Gräten mitgegessen werden können. Sie lieben Fisch, sind aber eher grätenscheu? Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig. Gemeinsam entdecken wir eine ostafrikanische Spezialität, die an ugandischen Stränden, in Hotels und Restaurants frisch serviert wird – aromatisch, würzig und überraschend knusprig. Freuen Sie sich auf: - knusprig frittierten Fisch nach ugandischer Art - ostafrikanische Gewürze und Beilagen - Tipps zum sicheren und entspannten Umgang mit Fisch und Gräten - einen gemütlichen Abend voller Geschmack, Mut und Neugier Neugierig geworden? Dann kommen Sie vorbei und verdienen Sie sich ein erstes begeistertes „Ah!“ bei diesem schmackhaften Fisch-Abend.

China ist die Heimat der wohl raffiniertesten vegetarischen Küche der Welt. Es gibt alleine mehr als 1.000 Möglichkeiten, um Tofu zuzubereiten. Li Zhang verbindet die traditionelle vegetarische Küche mit neuen Ideen: Tofusalat in Koriander-Erdnuss-Soja-Sauce, Rote Bällchen in Tomatensauce, Auberginen in scharfer Szechuansauce und zum Abschluss erwartet Sie ein original chinesischer Nachtisch.

In diesem Kurs stellen wir den Teig von Grund auf selbst her und lernen, wie hauchdünne Teigblätter für traditionelle Pasteten zubereitet werden. Füllungen: Kraut Käse mit Dill Kürbis Sauerkirschen Von der Teigherstellung über das Füllen bis zum Backen lernen Sie Schritt für Schritt die Technik dieser traditionellen Spezialität kennen. Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer nimmt eine Auswahl der selbst gebackenen Pasteten sowie die Rezepte mit nach Hause.

Etwas Wasser, ein bisschen Salz, ein paar einfache Regeln - mehr braucht es nicht, um Gemüse ohne Erhitzen haltbar - und zum kostengünstigen Superfood zu machen. Die uralte Konservierungsmethode der Fermentation verwandelt Wurzeln, Knollen, Kraut und Co. in wahre Vitamin- und Geschmacksbomben! Selbst fermentierte Lebensmittel sind besonders bekömmlich und unterstützen die Darmgesundheit. Der Experimentierfreude sind keine Grenzen gesetzt - fermentiert werden kann fast alles, was der Kühlschrank an Gemüse so hergibt. Auch was nicht mehr ganz taufrisch ist, kann verwendet werden. In Kooperation mit dem Kreisverband Regensburg für Gartenkultur und Landespflege e. V.

Das Sammeln von essbaren Wildkräutern und ihre Zubereitung in der Küche wird immer beliebter, denn viele der wild wachsenden Pflanzen sind eine kostengünstige, gesunde und leckere Zutat für die Alltagsküche. Wildkräuter enthalten viele wichtige Nährstoffe und begeistern mit ungewöhnlichen und spannenden Aromen.  Erntereif im Herbst sind die Wurzeln einiger Wildpflanzen, z. B. die von Klette, Löwenzahn, Nachtkerze, Nelkenwurz oder Knoblauchsrauke. Aber auch viel Grünes kann noch geerntet werden, etwa das Franzosenkraut, der Rainkohl oder die Kohldistel.  Die Auswahl der vegetarischen und veganen Gerichte, die wir gemeinsam zubereiten, hängt davon ab, welche Pflanzen und Pflanzenteile zum Zeitpunkt des Kochkurses gesammelt werden können. Lassen Sie sich überraschen, welche essbaren Wildpflanzen ich mitbringe und freuen Sie sich auf einen bereichernden und unterhaltsamen Kochkurs.

Petits Fours sind mundgerechte, kunstvoll verzierte Kleingebäckstücke aus der französischen Patisserie. Sie bestehen meist aus mehreren Schichten feinem Biskuitteig, die mit Konfitüre, Ganache oder Creme gefüllt werden. Anschließend werden sie glasiert, überzogen oder dekorativ verziert. Bei der Fertigstellung kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen – von farbigen Zuckerglasuren über Schokolade bis hin zu Früchten, Nüssen oder filigranen Ornamenten. Petits Fours sind besonders beliebt zu festlichen Anlässen, beim Nachmittagskaffee oder auf Dessertbuffets.

Für alle, die nicht nur gern chinesisch essen, sondern auch selbst in Töpfen und Pfannen rühren, ist dieser Kochkurs ein Muss! Bilan Hinz führt ein in die Küche ihrer Heimat und stellt Zutaten und typische Zubereitungsformen vor. An diesem Abend wird als Vorspeise Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch zubereitet, gefolgt von einem Taiwanesisches Pfeffersteak mit Ei auf Jasmin-Reis. Dazu wird Bier und Pflaumenwein gereicht.

Schottland ist berühmt für die Vielzahl an außergewöhnlichen und hervorragenden Whiskys und seine Destillerien. Whiskyliebhaber Wolfgang Voigt nimmt Sie mit auf eine unterhaltsame Geschmacksreise. Erleben Sie das schottische Nationalgetränk anhand von fünf ausgesuchten Kostproben. Erfahren Sie allerhand über die faszinierende Welt des Whiskys und seine Tradition. Bei der Verkostung von vier Single Malts und einem Blended Whisky erschmecken Sie die Unterschiede der einzelnen Whisky-Regionen. Es gibt viel zu erzählen und geschmacklich zu erleben. Ein unterhaltsamer Abend, sowohl für Whiskykenner:innen als auch für Newcomer:innen. Es ist sicher ratsam, nach dem Tasting nicht mehr selbst mit dem Auto heimzufahren!

Du kochst gerne? Mit Freund:innen und anderen Kochinteressierten bereiten wir ein herbstliches Menü: Kürbissuppe und Würstchen-Gespenster, Spaghetti, dazu einen gruseligen Cocktail und zum Abschluss Muffins mit Schoko-Spinnennetz. Wir kochen die Gerichte gemeinsam, probieren und übriges Essen darf gern  für die Halloween-Feier zu Hause mitgenommen werden.

Ein indisches vegetarisches Tellermenü bietet eine Vielzahl an köstlichen Gerichten, reich an Aromen, sowohl gesund als auch geschmackvoll. Klassische Gerichte mit Paneer (indischer Frischkäse), Gemüse und Linsen, Jeera-Reis mit Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander und vielem mehr, Raita (Joghurt-Dip) und Padam als Beilagen, lassen uns die Vielfalt dieser Küche neu entdecken.

Sie wollen eintauchen in die Welt der Pralinen? Dann sind Sie hier genau richtig! Sei erfahren, wie man die Kuvertüre richtig temperiert die Pralinenmasse herstellt die Pralinen überzieht Thomas Neulinger zeigt auch beliebte Fehler und wie sie sich vermeiden lassen. Das Sortiment, das Sie mit nach Hause nehmen, umfasst Sahnetrüffel, Butterkaramell, Tee-Pralinen, Orangennougat, Mandelsplitter und Grand-Marnier-Marzipan. Natürlich sind die Rezepte mit dabei.

Lust auf einen Abend voller mediterraner Aromen und echter spanischer Küche? Rosa Perez Sevillano nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Spanien. Gemeinsam bereiten wir vier Klassiker zu, die den Geschmack des Südens auf den Teller bringen: Gambas al Ajillo – Garnelen in aromatischem Knoblauch und Olivenöl Patatas con Chorizo – herzhafte Kartoffeln mit würziger spanischer Chorizo Serranitos – das legendäre Sandwich aus Andalusien mit zartem Fleisch, Serrano-Schinken und mediterranen Zutaten Gefüllte Chipirones – kleine Tintenfische mit einer raffinierten Füllung Freuen Sie sich auf authentische Rezepte, praktische Tipps und einen genussvollen Abend in entspannter Atmosphäre. Ob Sie bereits Kocherfahrung haben oder einfach die spanische Küche lieben – dieser Kurs ist für alle, die mit Leidenschaft kochen und genießen möchten. Ein Glas spanischer Wein ist selbstverständlich inklusive und macht das mediterrane Genusserlebnis perfekt. Erleben Sie Spanien mit allen Sinnen und entdecken Sie, wie einfach echte mediterrane Küche sein kann.

Duftende Kräuter, frische Zutaten und echte italienische Rezepte: Gemeinsam mit Francesca aus Rovereto im Trentino kochen Sie ein leckeres Pilzrisotto mit echtem italienischem Risottoreis und genießen dieses anschließend in geselliger Runde. Gerne kann auch ein Teil vegan gekocht werden. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend voller italienischer Lebensfreude. Buon appetito!

In vielen afrikanischen Städten wird man schon am frühen Morgen von süßen, warmen Düften auf den Straßen empfangen. Genau dieses Gefühl holen wir gemeinsam in die Küche. In diesem Kochkurs entdecken wir zwei beliebte ostafrikanische Spezialitäten: Kabalagala und Mandasi – goldbraun frittiertes Gebäck, das sich wunderbar zum Frühstück, als Snack oder sogar als Dessert eignet. Die Kabalagala werden traditionell mit Maniokmehl und Babybananen zubereitet – ganz ohne Zucker und trotzdem angenehm süß durch die natürliche Frucht. Zusammen mit Mandasi, paniertem Fleisch und einem cremigen Dip entsteht vielseitiges Fingerfood, das sowohl süß als auch herzhaft kombiniert werden kann. Freuen Sie sich auf: - traditionelle ugandische Kabalagala und Mandasi - ostafrikanische Gewürze und Zubereitungstechniken - kreative Kombinationen mit Dips und herzhaften Beilagen - Fingerfood für jede Tageszeit – mild, würzig oder scharf Ob zum Frühstück, als Snack oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden – diese Spezialitäten bringen Wärme, Duft und ein Stück ostafrikanische Alltagsküche auf den Teller. Neugierig geworden? Dann kommen Sie vorbei und entdecken Sie, wie vielseitig und lecker ugandisches Fingerfood sein kann.

Die Zubereitung von Sushi - in der Hauptsache bestehend aus gesäuertem Reis, rohem Fisch und unterschiedlichen Garnierungen – ist keine Hexerei! Rollen Sie mit Bilan Hinz die beliebtesten Varianten wie Hosomaki oder Maki (dünne Rollen-Sushi mit Gemüsefüllung), Futomaki und Ura-Maki (California-Rollen-Sushi mit Gemüsefüllung), Nigiri (handgeformte Sushi mit Lachs). Dazu wird eine Misosuppe (Shrimps, Tofu und Shiitake-Pilze) serviert.

Auf dem Menüplan stehen Peking-Suppe sauer/scharf, gefolgt von „Goldenem Tofu“ in Szechuan Sauce, gedämpftem Tintenfisch auf Koriander und einer typisch chinesischen Nachspeise.

Whisky gilt oft als klassische Männerdomäne – doch zahlreiche Frauen haben die Entwicklung dieser traditionsreichen Spirituose maßgeblich geprägt. Dieses online Seminar widmet sich spannenden Persönlichkeiten, die mit Mut, Unternehmergeist und Innovationskraft die Whiskywelt verändert haben. Anhand von fünf ausgewählten Whiskys aus Schottland lernen Sie bedeutende Pionierinnen kennen – von frühen Brennereibesitzerinnen über erfolgreiche Unternehmerinnen bis hin zu modernen Gründerinnen, die neue Maßstäbe in Nachhaltigkeit und Qualität setzen. Neben den historischen und aktuellen Hintergründen erhalten Sie von Whiskyliebhaber und Genuss-Moderator Wolfgang Voigt eine fundierte Einführung in die Welt des Whiskys. Gemeinsam verkosten wir fünf unterschiedliche Whiskys und üben das bewusste Wahrnehmen und Beschreiben von Aromen. Perfekt für Genießer:innen, Einsteiger:innen und alle, die Whisky einmal anders erleben möchten. Vorkenntnisse sind nicht nötig – nur Neugier und Lust auf Genuss.

Gemeinsam entdecken wir die Vielfalt der italienischen Küche! Die Kinder bereiten zwei beliebte Pastagerichte zu: eine cremige Carbonara und eine aromatische Tomatensoße mit frischen Kräutern. Zum süßen Abschluss backen wir leckere Cookies. Spielerisch lernen die Kinder den Umgang mit frischen Zutaten, Küchenutensilien und verschiedene Kochtechniken. Jedes Kind genießt die selbst zubereiteten Speisen und erhält die Rezepte zum Mitnehmen.

Wie wäre es mit einem indischen Veggie-Burger? Mit einem Dabeli, einer süßen, würzigen Kartoffelmischung, oder Vada Pav, einem Burger mit Kartoffel-Patty (geröstete Kartoffelklöße) in einem lockeren Brötchen, garniert mit einem fruchtigen Chutney? Alle Rezepte können auch vegan zubereitet werden. Neugierig geworden? Dann kommen Sie zu diesem Kochkurs mit Dhruvil Patani.

Die mediterrane Küche steht für frische Zutaten, aromatische Kräuter und unkomplizierten Genuss. Gemeinsam bereiten wir typische Gerichte aus verschiedenen Ländern des Mittelmeerraums zu – von Italien über Griechenland bis Spanien. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Vorspeisen, leichte Hauptgerichte und ein passendes Dessert. Sie lernen den Einsatz von Olivenöl, frischem Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch oder Fleisch sowie typischen Gewürzen und Kräutern kennen und erhalten viele Anregungen für eine gesunde, alltagstaugliche Küche. Zusammen genießen wir die zubereiteten Speisen in geselliger Runde.

Etwas Wasser, ein bisschen Salz, ein paar einfache Regeln - mehr braucht es nicht, um Gemüse ohne Erhitzen haltbar - und zum kostengünstigen Superfood zu machen. Die uralte Konservierungsmethode der Fermentation verwandelt Wurzeln, Knollen, Kraut und Co. in wahre Vitamin- und Geschmacksbomben! Selbst fermentierte Lebensmittel sind besonders bekömmlich und unterstützen die Darmgesundheit. Der Experimentierfreude sind keine Grenzen gesetzt - fermentiert werden kann fast alles, was der Kühlschrank an Gemüse so hergibt. Auch was nicht mehr ganz taufrisch ist, kann verwendet werden. In Kooperation mit dem Kreisverband Regensburg für Gartenkultur und Landespflege e. V.

Für alle, die schon Sushi zubereitet haben und jetzt mehr wissen wollen. Miso-Suppe mit Gemüse und Fischfilet, Chirashi-Sushi mit Garnelen, Jacobsmuscheln, Zuckerschoten und Eiern, Onigiri mit Füllung und Temaki-Sushi.

In der Weihnachtsbäckerei werden gemeinsam leckere Plätzchen gebacken – wie bei Oma! Zusammen wird geknetet, ausgestochen und geformt. Dabei entstehen mit Liebe gebackene Klassiker wie Butterplätzchen, Schokomakronen und Engelsaugen. Vorkenntnisse nicht nötig – Freude am Backen erwünscht.

Sie wollen eintauchen in die Welt der Pralinen? Dann sind Sie hier genau richtig! Sei erfahren, wie man die Kuvertüre richtig temperiert die Pralinenmasse herstellt die Pralinen überzieht Thomas Neulinger zeigt auch beliebte Fehler und wie sie sich vermeiden lassen. Das Sortiment, das Sie mit nach Hause nehmen, umfasst Sahnetrüffel, Butterkaramell, Tee-Pralinen, Orangennougat, Mandelsplitter und Grand-Marnier-Marzipan. Natürlich sind die Rezepte mit dabei.

Spanien hat einen starken arabischen Einfluss, der sich besonders in der Bäckerei für Feste und Feiern widerspiegelt. Zum Klang von Villancicos, typischen spanischen Weihnachtsliedern, backen wir klassisches Weihnachtsgebäck: Polvorones (das pulvrig-weiche Schmalzgebäck mit Mandeln), Alfajores de Medina (mit Honig, Mandeln und verschiedenen Gewürzen), Turrón de chocolate con arroz inflado (Schokoladen-Mandelnougat mit Puffreis) und schließlich noch Pestiños (süßes Gebäck, das in Olivenöl frittiert wird). Hört sich gut an? Kommen Sie und genießen Sie!

Dieses Treffen ist ein Erlebnis aus Gespräch, Kultur und Genuss: Wir sprechen Italienisch, lernen neue Leute kennen und bereiten gemeinsam einen echten italienischen Aperitivo zu. Wir entdecken die Geschichte des „Grafen“ der italienischen Aperitifs: des Negroni, der in einer unterhaltsamen Präsentation Sprache, Geschichte und Tradition miteinander verbindet. In einem praktischen Teil bereiten wir dann gemeinsam einen Cocktail und ein paar leckere Häppchen zu, die wir anschließend genießen. Ein lockerer, geselliger und köstlicher Weg, Italienisch zu lernen – mit dem Glas in der Hand! Ti annoi ai soliti corsi di italiano? Questo è il corso che fa per te! Questo incontro è un’esperienza di conversazione, cultura e gusto: si parla in italiano, si conoscono persone nuove e si prepara insieme un vero aperitivo all’italiana.Scopriremo la storia del “conte” degli aperitivi italiani: il Negroni, protagonista di una presentazione che unisce lingua, storia e tradizione. E poi… metteremo le mani in pasta (e nei bicchieri!): una parte pratica per preparare un cocktail e qualche stuzzichino da gustare insieme. Un modo leggero, conviviale e gustoso per imparare l’italiano… bicchiere alla mano!

Li Zhang zeigt Ihnen die richtige Zubereitung des Klassikers der chinesischen Küche. Der Abend beginnt mit traditionellen Kartoffelstreifen auf Koriander in Szechuan-Sauce. Im Hauptgang werden die chinesischen Maultaschen - Dumplings - in der originalen Version mit Fleisch und auch in einer vegetarischen Variation zubereitet. Als Abschluss gibt es noch eine original chinesische Nachspeise.

In der Weihnachtsbäckerei werden gemeinsam leckere Plätzchen gebacken – wie bei Oma! Zusammen wird geknetet, ausgestochen und geformt. Dabei entstehen mit Liebe gebackene Klassiker wie Butterplätzchen, Schokomakronen und Engelsaugen. Vorkenntnisse nicht nötig – Freude am Backen erwünscht.