Spanien hat einen starken arabischen Einfluss, der sich besonders in der Bäckerei für Feste und Feiern widerspiegelt. Zum Klang von Villancicos, typischen spanischen Weihnachtsliedern, backen wir klassisches Weihnachtsgebäck: Polvorones (das pulvrig-weiche Schmalzgebäck mit Mandeln), Alfajores de Medina (mit Honig, Mandeln und verschiedenen Gewürzen), Turrón de chocolate con arroz inflado (Schokoladen-Mandelnougat mit Puffreis) und schließlich noch Pestiños (süßes Gebäck, das in Olivenöl frittiert wird). Hört sich gut an? Kommen Sie und genießen Sie!

Pflegende Angehörige leisten einen unschätzbaren Beitrag: Sie übernehmen Verantwortung, schenken Zeit und Energie und sind oft rund um die Uhr für ihre Angehörigen da. Doch diese Aufgabe ist mit enormen Belastungen verbunden — körperlich, seelisch und organisatorisch. Viele wissen nicht, welche Unterstützungsmöglichkeiten es gibt oder wie sie diese nutzen können. Dieser Kurs zeigt praxisnah, welche Angebote zur Entlastung existieren und wo pflegende Angehörige Hilfe finden. Belastungen im Pflegealltag Pflegende Angehörige sind häufig mit folgenden Herausforderungen konfrontiert: Zeitdruck durch die Kombination von Pflege, Beruf und Familie Körperliche Belastung durch Pflegehandlungen Psychische Belastung durch Sorgen, Schlafmangel und fehlende Erholung Finanzielle Fragen rund um Pflegeleistungen und Kosten Vorgestellt werden die wichtigsten Unterstützungsangebote: Pflegedienste und Tagespflege: Entlastung durch professionelle Betreuung stunden oder tageweise. Kurzzeitpflege: Vorübergehende stationäre Pflege, wenn Angehörige Urlaub oder Erholung brauchen. Verhinderungspflege: Ersatzpflege bei Krankheit oder Abwesenheit der Hauptpflegeperson. Selbsthilfegruppen und Beratungsstellen: Austausch mit anderen Betroffenen, professionelle Beratung. Pflegestützpunkte: Zentrale Anlaufstellen für Informationen und Koordination von Hilfen. Finanzielle Unterstützung: Pflegegeld, Zuschüsse für Hilfsmittel oder Wohnraumanpassung. Wo bekommen Angehörige Hilfe? Pflegestützpunkte und Pflegekassen: Erste Ansprechpartner für Leistungen und Anträge. Sozialdienste von Krankenhäusern und Kommunen: Beratung und Vermittlung von Hilfen. Hausärzte und Fachärzte: Medizinische Beratung und Verordnung von Hilfsmitteln. Online-Portale: Übersicht über regionale Angebote und digitale Unterstützungsmöglichkeiten. Dieser Kurs bietet nicht nur eine theoretische Übersicht, sondern konkrete Praxisbeispiele und Übungen. Sie lernen, wie Sie Hilfsangebote beantragen, welche Stellen zuständig sind und wie Sie die Versorgung sinnvoll organisieren. Zudem wird Raum für den Austausch eigener Erfahrungen geschaffen, sodass Sie von den Lösungen anderer profitieren können.

Ist Ihr Alltag durchgetaktet? Stehen Sie ständig unter Strom und funktionieren nur noch? Und trotzdem haben Sie das Gefühl, einfach nichts und niemandem wirklich gerecht zu werden? Wachen Sie schon mit dem unguten Gefühl auf, was heute wieder alles auf der to do Liste steht? …STOPP! Nehmen Sie sich an diesem Abend bewusst eine Auszeit und richten den Blick nach innen: In welche Lebensbereiche fließt Ihre Energie? Was kostet Sie (zuviel) Kraft? Und wo verlieren Sie sich im Alltag? Welche 3 kleinen Veränderungen können Sie bereits morgen umsetzen – für mehr Leichtigkeit, Freiraum und Energie in Ihrem Alltag? Dieser Abend lädt ein, zu spüren und zu reflektieren, Ressourcen (neu) zu entdecken und die eigene Energie BEWUSST neu auszurichten. Für Dich und für Deine innere Balance.

Gemeinsam bereiten wir leckere Mini-Burger zu und zaubern festliche Christmas Pancakes. Die Pancakes werden mit Honig, bunten Streuseln und weihnachtlichen Dekorationen verziert. Spielerisch lernen die Kinder den Umgang mit frischen Zutaten und haben viel Freude beim gemeinsamen Kochen und Backen. Jedes Kind genießt seine selbst zubereiteten Speisen und erhält die Rezepte zum Mitnehmen.

In diesem festlichen Kurs gestalten wir weihnachtliche Macarons in Kranzform und lernen die Grundlagen für perfekt gelungene Macarons. Gemeinsam stellen wir Macaron-Schalen her, bereiten eine feine Füllung zu und dekorieren die kleinen Kunstwerke mit weihnachtlichen Details. Anschließend werden die Macarons in einer eleganten Geschenkbox arrangiert – ideal zum Verschenken oder Genießen in der Adventszeit. Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer nimmt eine festliche Geschenkbox mit selbst gestalteten Macaron-Kränzen sowie die Rezepte mit nach Hause.

Gemeinsam reisen wir kulinarisch nach Mexiko! Die Kinder bereiten knusprige Tacos mit verschiedenen Füllungen zu und backen süße Churros. Zum Abschluss werden die Churros mit einer leckeren Schokoladensoße serviert. Spielerisch lernen die Kinder den Umgang mit frischen Zutaten und entdecken die Aromen der mexikanischen Küche. Jedes Kind genießt die selbst zubereiteten Speisen und erhält die Rezepte zum Mitnehmen.

Rückblick, neue Perspektiven & entspannendes Yin Yoga Das neue Jahr hat begonnen – vielleicht ist der Alltag aber schon wieder in vollem Gange. Dieser Workshop lädt dazu ein, für ein paar Stunden innezuhalten und sich bewusst Zeit für sich selbst zu nehmen. Wir schauen noch einmal auf das vergangene Jahr zurück: Was hat mir gutgetan? Was möchte ich mitnehmen – und was darf ich hinter mir lassen? Mit kleinen Reflexionsübungen und persönlichen Impulsen richten wir anschließend den Blick nach vorne: Was ist mir im neuen Jahr wichtig? Wie möchte ich meinen Alltag gestalten? Den zweiten Teil des Workshops bildet eine ruhige Yin-Yoga-Einheit. Yin Yoga ist eine sanfte, entspannte Form des Yoga, bei der die Positionen überwiegend im Sitzen oder Liegen einige Minuten gehalten werden. Dabei geht es nicht um Leistung oder Beweglichkeit, sondern darum, zur Ruhe zu kommen, den eigenen Körper wahrzunehmen und einfach einmal nichts leisten zu müssen. Der Workshop ist für alle geeignet – auch ohne Yoga-Erfahrung.

Vinyasa Yoga ist ein moderner, dynamischer Yogastil, bei dem Atmung und Bewegung harmonisch miteinander verbunden werden. Durch fließende Übergänge zwischen den einzelnen Körperhaltungen (Asanas) entsteht ein kraftvoller und zugleich lebendiger Bewegungsfluss. In diesem Kurs wird Ihre gesamte Muskulatur gestärkt und stabilisiert, Balance und Beweglichkeit verbessert und mehr Leichtigkeit für den Alltag gewonnen. Eine abschließende Entspannungseinheit hilft Ihnen, zur Ruhe zu kommen und Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen. Der Kurs richtet sich an motivierte Anfänger:innen mit einer gewissen Grundfitness sowie an Menschen mit Yogaerfahrung, die Freude an einer fließenden, kraftvollen Praxis ohne Leistungsdruck haben

Ein gesunder und langfristiger Fettabbau beginnt mit einem soliden Fundament. Lerne endlich die grundlegenden Prinzipien eines erfolgreichen und nachhaltigen Fettabbaus kennen. Durch eine ausgewogene Balance der Makronährstoffe und die richtige Kalorienbilanz kann der Körper Fett effektiv abbauen und das Ergebnis langfristig halten. Du erfährst, wie du deinen Kalorienbedarf richtig berechnest, warum der Unterschied zwischen Gewichtsverlust und Fettabbau entscheidend ist und wie häufige Fehler vermieden werden können. Dazu decken wir typische Mythen auf, die oft zu falschen Erwartungen führen. Mit diesem Wissen legst du die Basis für ein effektives, gesundes Abnehmen und erreichst langfristige Erfolge.

Yoga sanft zeichnet sich durch aufmerksames Üben aus und fördert die Konzentration, den Atemfluss und das Hinhören auf den Körper. Dadurch entwickelt sich mehr Verständnis und Achtsamkeit für das eigene Selbst. Sanfte Yogaübungen führen zu mehr Muskelkraft und Flexibilität. Pranayama (Atemübungen), Entspannung und Meditation runden die Stunden ab.

In diesem kreativen Kurs lernen Sie die Grundlagen des Modellierens mit Fondant. Schritt für Schritt gestalten wir einen niedlichen Teddybär-Topper für Geburtstagstorten und besondere Anlässe. Sie lernen: Fondant richtig vorbereiten und verarbeiten Körper, Kopf, Pfoten und Ohren modellieren Gesichtsausdrücke und kleine Details gestalten Figuren stabil zusammensetzen Der Kurs eignet sich besonders für Anfänger:innen und alle, die ihre Tortendekoration um handgefertigte Figuren erweitern möchten. Die Modellierwerkzeuge bleiben nach dem Kurs im Besitz der Teilnehmerinnen und Teilnehmer. Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer nimmt den selbst modellierten Teddybär-Topper sowie die Modellierwerkzeuge mit nach Hause.

Meat Pie - Der ideale Snack-to-go zwischen Arbeit, Schule und Freizeit. Mit erfrischendem Rucola-Salat und Paprika-Dip serviert, wird dieses mit Fleisch gefüllte Gebäck zu einer vollwertigen Mahlzeit, die man auch ohne großen Aufwand für den nächsten Tag vorbereiten kann.

Das Autogene Training hilft, allein durch die Kraft gezielter Gedanken zu entspannen und loszulassen. Innerhalb weniger Minuten können Sie so zu Gelassenheit und Ruhe finden, um erholt den Alltagsstress zu meistern, oder einfach nur, um besser einzuschlafen. Regelmäßiges Üben ist die Voraussetzung für die Wirksamkeit der Methode.

Seelische Nöte können ganz unterschiedlich aussehen: Hilflosigkeit, Überforderung, Einsamkeit, Süchte, Aggressionen, Verzweiflung, Sinnsuche, Tod und Verluste, Ängste, Depressionen, Suizidalität. Im Umgang mit Betroffenen in seelischer Not entstehen oft Hilflosigkeit oder Ohnmacht.  Der HSN-Kurs vermittelt Ersthelfenden - analog medizinischer Erste-Hilfe-Kurse-, durch die effektive Handlungskette: „Hinschauen – Sprechen – Netzwerken“ (HSN) mehr Sicherheit im Umgang mit Menschen in psychischer Not. Ein praxisnaher Austausch unterstützt zudem die Erarbeitung konkreter Hilfsangebote gegenüber der betroffenen Person. Kursinhalte: Hinschauen:  Wie kann ich erkennen, dass jemand in einer seelischen Not ist? Welche Signale können handlungsleitend sein? Welche emotionalen Zustände nehme ich bei mir selbst wahr? Sprechen: Wie kann ich in Kontakt gehen? Wie biete ich ein Gespräch an? Welche Gesprächsführungstechniken kann ich nutzen? Wie kann ich aktiv zuhören? Netzwerken: Wen kann ich mit ins Boot holen? Was gibt es für Anlaufstellen? Wann muss dringend professionelle Hilfe eingeschaltet werden?  Wie achte ich auf meine Grenzen?" Weitere Informationen finden Sie unter www.hsn-kurse.de

Die schottische Insel Islay ist weltberühmt für ihre charakterstarken Whiskys: intensiv rauchig, maritim geprägt und dennoch erstaunlich vielfältig. Dieses Online-Seminar bietet eine genussvolle Einführung in die Welt der Islay-Whiskys – von sanftem Rauch bis zu kraftvoll getorften Klassikern. Gemeinsam mit Whiskyliebhaber Wolfgang Voigt verkosten Sie fünf ausgewählte Whiskys aus renommierten Destillerien. Dabei erfahren Sie Wissenswertes über die Herstellung, die Besonderheiten der Region sowie die typischen Aromen von Torf, Rauch und Meersalz, die Islay-Whiskys einzigartig machen. Das Seminar zeigt, wie unterschiedlich Rauch interpretiert werden kann – von mild und ausgewogen bis intensiv und komplex. Schritt für Schritt lernen Sie, die Aromen bewusst wahrzunehmen und Ihren persönlichen Geschmack zu entdecken. Vorkenntnisse sind nicht nötig.

In einer sich rasant verändernden Welt wird es immer schwieriger, den inneren Kompass zu halten und Ruhe und Stabilität zu bewahren. Eine wichtige Ressource, die uns in unserem Umgang mit Unsicherheiten, Krisen etc. helfen kann, ist unsere psychische Widerstandskraft – unsere Resilienz. Resiliente Menschen akzeptieren das (noch) Unveränderliche, sie haben hilfreiche Strategien im Umgang mit Stress für sich gefunden, sie sind lösungsorientiert und blicken optimistischer in die Zukunft. Sie nehmen ihr Leben in die Hand und suchen sich, wenn nötig, Unterstützung. Die gute Nachricht: Resilienz ist trainierbar! In diesem zweitägigen Kompaktkurs lernen Sie die sieben zentralen Bausteine der Resilienz kennen und stärken diese gezielt durch praktische Übungen. Keine Vorkenntnisse nötig.

In diesem Kurs erlernen Sie die Verarbeitung von ISOMALT, einem Zuckeraustauschstoff, der aus Rübenzucker hergestellt wird. Isomalt eignet sich perfekt für die Zuckerartistik. Sie lernen, seidenglänzende Schwäne zu blasen sowie permuttglänzende Rosen zu ziehen – beeindruckende Dekorationen, die auf Torten oder dem Dessertbuffet besonders wirkungsvoll zur Geltung kommen. Der Konditormeister Thomas Neulinger beschäftigt sich seit Jahren mit großer Leidenschaft mit diesem kreativen Thema. Auch ein Fachbuch mit über 400 Fotos wurde von ihm erstellt, ein Nachschlagewerk für zuhause.

Gemeinsam entdecken wir die Aromen Asiens! Die Kinder bereiten leckere chinesische Lieblingsnudeln mit Hähnchen und Gemüse zu. Zum süßen Abschluss lernen sie, wie das beliebte Dessert Mango Sticky Rice mit Kokosmilch zubereitet wird. Spielerisch lernen die Kinder den Umgang mit verschiedenen Zutaten und erhalten einen Einblick in die asiatische Küche. Jedes Kind genießt die selbst zubereiteten Speisen und erhält die Rezepte zum Mitnehmen.

Kennen Sie das Gefühl, dass das, was Sie leisten, nie wirklich ausreicht? Dass Sie sich anstrengen, alles geben – und trotzdem eine leise innere Stimme flüstert: Das könnte noch besser sein. Hohe Ansprüche an sich selbst können ein Antrieb sein. Aber sie können auch zur stillen Last werden – die Energie kostet, Freude nimmt und Sie nie wirklich ankommen lässt. In diesem Kurs schauen wir gemeinsam, woher diese inneren Ansprüche kommen, welche alten Muster und Glaubenssätze dahinterstecken – und wie Sie einen freundlicheren und gelasseneren Umgang mit sich selbst entwickeln können. Hypnose hilft dabei, tief verwurzelte Überzeugungen sanft zu erreichen und zu verändern – dort, wo reines Nachdenken oft nicht hinkommt. Dieser Kurs ist für Sie, wenn Sie: sich oft unter Druck setzen, obwohl Sie es gar nicht möchten Fehler nur schwer loslassen können sich wünschen, einfach mal genug zu sein – so wie Sie sind

Meer und Berge, Licht und Sonne – all das spiegelt sich in der spanischen Küche wider. Kulinarisch heißt das für Sie: Krabben-Tortilla, Croquetas (spanische Fleischkroketten), Solomillo en adobo (mariniertes Schweinefilet) und ein Nachtisch mit Honig und Käse. Hört sich gut an? Dann kommen Sie und genießen Sie es!

Ob als Abschluss eines mehrgängigen Menüs oder als einzelner Gang – ein attraktiv gestalteter Dessert-Teller ist immer ein Hingucker. Gemeinsam mit dem Konditormeister Thomas Neulinger stellen Sie verschiedene Desserts her: Jamaica-Rum-Dessert (eine „bayerische Creme“ verfeinert mit Rum, Krokant und Milchschokolade) Extrafino-Dessert mit einer intensiven Schoko- und Nougatnote Bourbon-Vanille-Parfait (ein Sahneeis mit Kirschwasser, abgerundet mit feingehackten Mandelmakronen) Baumkuchen Grand Marnier (der König der Kuchen, gebacken Lage für Lage) Eine Vielzahl von Dekorationsmöglichkeiten sorgt für die optische Gestaltung, denn das Auge isst bekanntlich mit!

In diesem zweitägigen Kurs gestalten wir eine elegante Flower Box Cake-Torte, die wie eine stilvolle Blumenbox wirkt. Schritt für Schritt lernen Sie den Aufbau der Torte, das Füllen, Einstreichen und die kreative Dekoration mit Buttercreme, frischen Blumen und modernen Dekorelementen. Tag 1: Backen der Böden, Vorbereitung der Füllung und Aufbau der Torte. Tag 2: Einstreichen mit Buttercreme und Gestalten einer eleganten Flower Box Cake-Torte mit floraler Dekoration.

In diesem Kurs geht es um den anatomisch und ökonomisch richtigen Gebrauch des Hüftgelenks. Ungünstige Bewegungsmuster werden entlarvt und verbessert, um Entzündungen und Arthrosen zu vermeiden. Sie lernen leichte Übungen zur Lockerung, Wahrnehmung und Koordination des Beckens und der Hüftgelenke, als Ausgangspunkt für einen beweglichen Körper. In der Gangschule überprüfen Sie die Koordination Ihrer Schritte.

Ein gemeinsamer Weg in die Natur, begleitet von Claudia Schmid und Manuela Hofknecht. Beim WaldKlangBaden entdecken Sie den Wald als Ort der Ruhe, der Achtsamkeit und der inneren Sammlung. Mit sanften Atemübungen kommen Sie im Wald an, spüren den Boden unter Ihren Füßen und nehmen durch behutsame Bewegungen die Umgebung bewusst wahr. Schritt für Schritt entsteht ein harmonischer Dialog zwischen Körper, Atem und Natur. Sie lauschen dem Flüstern der Bäume, dem Gesang der Vögel und den feinen Klängen der Klangschalen. Auch der eigene Atem und die Stille des Waldes werden zu einem besonderen Erlebnis. Die achtsamen Impulse der Dozentinnen laden Sie dazu ein, innezuhalten, Ihre Sinne zu öffnen und die Atmosphäre des Waldes intensiv zu erleben. So entstehen wohltuende Momente, in denen Sie den Alltag loslassen, neue Kraft schöpfen und Körper und Geist zur Ruhe kommen lassen können.

Wie viel Einfluss haben wir selbst auf unser Glück und unser Wohlbefinden? In diesem Workshop klären wir: Was ist das überhaupt – diese Resilienz? Und wir entdecken ganz konkret den Resilienz-Baustein „Eigenverantwortung“: Wir werfen einen Blick darauf, inwieweit wir Stresserleben selbst beeinflussen können, und wie wir auch in herausfordernden Situationen handlungsfähig bleiben. Mit kleinen Impulsen und alltagsnahen Übungen lernen wir, die eigenen Gestaltungsmöglichkeiten bewusster wahrzunehmen und unsere Handlungsspielräume zu erweitern. Ziel ist es, gelassener und mit mehr Wohlbefinden und Zuversicht den kleinen und großen Herausforderungen des Lebens zu begegnen. Weitere Informationen unter www.claudia-burwitz.de

Eintauchen in die beruhigende Atmosphäre des Waldes: Ein achtsames Ankommens-Ritual stimmt sanft auf die Umgebung ein. Nach einer kleinen gemeinsamen Wanderung erwarten Sie nicht nur die Farben und Düfte des Waldes. Tauchen Sie auch ein in ein besonderes Klangerlebnis mit Naturgeräuschen, Klangschalen und weiteren Klanginstrumenten. Nicht nur hören, spüren und fühlen. Welche Schwingung kann man wahrnehmen? Den Abschluss bildet ein gemeinsamer Ausklang bei einer Tasse Tee. In Zusammenarbeit mit dem Walderlebniszentrum Regensburg.

Veränderungen, Unsicherheiten und stressige Situationen gehören zum Leben. Doch wie gelingt es uns, auch in schwierigen Zeiten und bei Stress handlungsfähig zu bleiben, die innere Balance zu bewahren und auf unsere Fähigkeiten zu vertrauen? Eine wichtige Ressource dafür ist unsere psychische Widerstandskraft – unsere Resilienz. Sie hilft uns, mit Belastungen umzugehen, eigene Handlungsspielräume zu erkennen und nach schwierigen Phasen wieder Kraft zu schöpfen. Die gute Nachricht: Resilienz lässt sich stärken! In diesem zweitägigen Kompaktkurs lernen Sie die sieben zentralen Bausteine der Resilienz kennen. Mit praktischen Übungen und Impulsen setzen Sie sich mit Ihren persönlichen Stärken und Kraftquellen auseinander und entdecken neue hilfreiche Strategien für den Umgang mit Stress und Herausforderungen. Ziel ist es, die eigenen Ressourcen bewusster wahrzunehmen und einzusetzen und so gestärkt in den Alltag zurückzukehren. Der Kurs wird von allen gesetzlichen Krankenkassen bezuschusst.