Der Herbst bietet eine wunderbare Vielfalt an essbaren Wildpflanzen, Wildfrüchten, Wurzeln und Samen. Wenn Sie wissen möchten, was die Natur im Herbst noch zu bieten hat und wie Sie es in der Küche nutzen können, sind Sie du bei der kleinen Wildpflanzen-Ausstellung genau richtig!
Das erwartet Sie (und noch einiges mehr):
- Wildfrüchte & Nüsse: Hagebutten, Weißdorn, Schlehen, Mispeln, Eicheln, Bucheckern …
- Aromatische Wurzeln: Die fein bitteren Löwenzahnwurzel, die meerettichscharfe Knoblauchsrauke, die aromatische Nelkenwurz …
- Würzige Samen: Exotisch würzige Samen von Wiesenbärenklau und Wilder Möhre, nussige Brennnessel- und scharfe Knoblauchsraukesamen
- Frisches, wildes Grün von Vogelmiere, Taubnessel, Gundermann, Spitzwegerich …
- Lassen Sie sich von der herbstlichen wilden Pflanzenauswahl begeistern! Natürlich hat Susanne Hansch auch kleine Kostproben dabei.
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