Köstliche Pralinen

Du willst eintauchen in die Welt der Pralinen? Dann bist du hier genau richtig!
Du erfährst, wie man
die Kuvertüre richtig temperiert
die Pralinenmasse herstellt
die Pralinen überzieht
Thomas Neulinger zeigt auch beliebte Fehler und wie sie sich vermeiden lassen.
Das Sortiment, das du mit nach Hause nimmst, umfasst Sahnetrüffel, Butterkaramell, Tee-Pralinen, Orangennougat, Mandelsplitter und Grand-Marnier-Marzipan.
Natürlich sind die Rezepte mit dabei.

Material

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher und Dose