Kleine Kunstwerke: Petits Four
Petits Fours sind mundgerechte, kunstvoll verzierte Kleingebäckstücke aus der französischen Patisserie.
Sie bestehen meist aus mehreren Schichten feinem Biskuitteig, die mit Konfitüre, Ganache oder Creme gefüllt werden. Anschließend werden sie glasiert, überzogen oder dekorativ verziert.
Bei der Fertigstellung kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen – von farbigen Zuckerglasuren über Schokolade bis hin zu Früchten, Nüssen oder filigranen Ornamenten. Petits Fours sind besonders beliebt zu festlichen Anlässen, beim Nachmittagskaffee oder auf Dessertbuffets.
Sie bestehen meist aus mehreren Schichten feinem Biskuitteig, die mit Konfitüre, Ganache oder Creme gefüllt werden. Anschließend werden sie glasiert, überzogen oder dekorativ verziert.
Bei der Fertigstellung kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen – von farbigen Zuckerglasuren über Schokolade bis hin zu Früchten, Nüssen oder filigranen Ornamenten. Petits Fours sind besonders beliebt zu festlichen Anlässen, beim Nachmittagskaffee oder auf Dessertbuffets.
Material
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher und Dose
Kleine Kunstwerke: Petits Four
Petits Fours sind mundgerechte, kunstvoll verzierte Kleingebäckstücke aus der französischen Patisserie.
Sie bestehen meist aus mehreren Schichten feinem Biskuitteig, die mit Konfitüre, Ganache oder Creme gefüllt werden. Anschließend werden sie glasiert, überzogen oder dekorativ verziert.
Bei der Fertigstellung kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen – von farbigen Zuckerglasuren über Schokolade bis hin zu Früchten, Nüssen oder filigranen Ornamenten. Petits Fours sind besonders beliebt zu festlichen Anlässen, beim Nachmittagskaffee oder auf Dessertbuffets.
Sie bestehen meist aus mehreren Schichten feinem Biskuitteig, die mit Konfitüre, Ganache oder Creme gefüllt werden. Anschließend werden sie glasiert, überzogen oder dekorativ verziert.
Bei der Fertigstellung kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen – von farbigen Zuckerglasuren über Schokolade bis hin zu Früchten, Nüssen oder filigranen Ornamenten. Petits Fours sind besonders beliebt zu festlichen Anlässen, beim Nachmittagskaffee oder auf Dessertbuffets.
Material
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher und Dose
-
Gebühr34,00 €zuzügl. ca. 20,00 € Materialgebühr
- Kursnummer: 262-491112
-
StartDi. 20.10.2026
17:30 UhrEndeDi. 20.10.2026
21:30 Uhr -
1 Termin
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Dozent*in:Thomas Neulinger
- Außenstelle: Neutraubling
