Gemeinsam bereiten wir leckere Mini-Burger zu und zaubern festliche Christmas Pancakes. Die Pancakes werden mit Honig, bunten Streuseln und weihnachtlichen Dekorationen verziert. Spielerisch lernen die Kinder den Umgang mit frischen Zutaten und haben viel Freude beim gemeinsamen Kochen und Backen. Jedes Kind genießt seine selbst zubereiteten Speisen und erhält die Rezepte zum Mitnehmen.

In diesem festlichen Kurs gestalten wir weihnachtliche Macarons in Kranzform und lernen die Grundlagen für perfekt gelungene Macarons. Gemeinsam stellen wir Macaron-Schalen her, bereiten eine feine Füllung zu und dekorieren die kleinen Kunstwerke mit weihnachtlichen Details. Anschließend werden die Macarons in einer eleganten Geschenkbox arrangiert – ideal zum Verschenken oder Genießen in der Adventszeit. Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer nimmt eine festliche Geschenkbox mit selbst gestalteten Macaron-Kränzen sowie die Rezepte mit nach Hause.

Für alle, die nicht nur gern chinesisch essen, sondern auch selbst in Töpfen und Pfannen rühren, ist dieser Kochkurs ein Muss! Bilan Hinz führt ein in die Küche ihrer Heimat und stellt Zutaten und typische Zubereitungsformen vor. An diesem Abend werden als Vorspeise Hühnersalat mit grünem Spargel, gefolgt von Risotto mit Schinken und Ei, sowie chinesischen Pilzen zubereitet. Dazu wird Pflaumenwein gereicht.

Etwas Wasser, ein bisschen Salz, ein paar einfache Regeln - mehr braucht es nicht, um Gemüse ohne Erhitzen haltbar - und zum kostengünstigen Superfood zu machen. Die uralte Konservierungsmethode der Fermentation verwandelt Wurzeln, Knollen, Kraut und Co. in wahre Vitamin- und Geschmacksbomben! Selbst fermentierte Lebensmittel sind besonders bekömmlich und unterstützen die Darmgesundheit. Der Experimentierfreude sind keine Grenzen gesetzt - fermentiert werden kann fast alles, was der Kühlschrank an Gemüse so hergibt. Auch was nicht mehr ganz taufrisch ist, kann verwendet werden. In Kooperation mit dem Kreisverband Regensburg für Gartenkultur und Landespflege e. V.

Gemeinsam reisen wir kulinarisch nach Mexiko! Die Kinder bereiten knusprige Tacos mit verschiedenen Füllungen zu und backen süße Churros. Zum Abschluss werden die Churros mit einer leckeren Schokoladensoße serviert. Spielerisch lernen die Kinder den Umgang mit frischen Zutaten und entdecken die Aromen der mexikanischen Küche. Jedes Kind genießt die selbst zubereiteten Speisen und erhält die Rezepte zum Mitnehmen.

Wir kochen gemeinsam einige der traditionellsten rumänischen Gerichte und genießen sie bei einem Glas Wein. Andreea-Elena Busuioc gibt Ihnen aber nicht nur einen Einblick in die kulinarische Vielfalt Rumäniens, sondern auch Tipps und Tricks zur Verwendung der typischen Gewürze und Zutaten. Gleichzeitig lernen Sie auch ein paar rumänische Ausdrücke rund ums Essen und Trinken und wie man z.B. in einem rumänischen Restaurant bestellt. Unser Menü für diesen Abend: Aperitiv Zacuscă de legume (traditioneller Gemüseaufstrich aus gerösteten Auberginen und Paprika) – preparat tradițional din vinete și ardei copți, gătit lent. Felul I Ciorbă de legume (leichte Suppe aus frischem Saisongemüse, mit Kräutern verfeinert) – ciorbă ușoară din legume proaspete de sezon, aromată cu verdețuri. Felul II Ardei umpluți cu smântână (Gefüllte Paprika mit Sauerrahm – mit Fleisch und Reis gefüllte Paprika in Tomatensauce) – ardei umpluți cu carne și orez, gătiți în sos de roșii. Desert Biluțe de biscuiți cu rom (Kekspralinen mit Rum) – desert tradițional de casă, fără coacere. Viel Spaß beim Entdecken der rumänischen Küche!

Imagine you are on holiday in South Africa and you are at a traditional South African home for dinner : Let's savor some of the delicious and iconic South African dishes: - Creamy Butternut Soup: This rich and flavorful soup, often considered the national soup of South Africa, will warm your soul with its creamy texture and hint of spice. It's the perfect appetizer to start the meal. - Curry Bunnies: A mouthwatering street food delight, curry bunnies are essentially deep-fried bread rolls filled with curried beef mince. The combination of soft bread and flavorful curry makes it a favorite among locals and visitors alike. - Melktert (Milktart): For dessert, indulge in a slice of Melktert, a traditional South African dessert. It can be served either baked or chilled, and its smooth, custard-like filling with a touch of cinnamon on top is sure to please your taste buds. - Pinotage Wine: To accompany the mildly spicy flavors of the meal, a glass of South Africa's very own Pinotage wine would be a perfect choice. Pinotage is a unique red wine grape variety that was created in South Africa, and it pairs wonderfully with the diverse flavors of the cuisine. Enjoy the culinary delights and get a feeling of the warm hospitality of South Africa during our course. Bon appétit!

Fasching steht vor der Tür - Zeit für farbenfrohe Gebäckstücke! Zusammen backen wir nicht nur traditionelle Amerikaner, sondern auch Muffins und Cakepops. Selbstverständlich wird alles nach Lust und Laune bunt verziert!

Dieses Treffen ist ein Erlebnis aus Gespräch, Kultur und Genuss: Wir sprechen Italienisch, lernen neue Leute kennen und bereiten gemeinsam einen echten italienischen Aperitivo zu. Wir entdecken die Geschichte des „Grafen“ der italienischen Aperitifs: des Negroni, der in einer unterhaltsamen Präsentation Sprache, Geschichte und Tradition miteinander verbindet. In einem praktischen Teil bereiten wir dann gemeinsam einen Cocktail und ein paar leckere Häppchen zu, die wir anschließend genießen. Ein lockerer, geselliger und köstlicher Weg, Italienisch zu lernen – mit dem Glas in der Hand! Ti annoi ai soliti corsi di italiano? Questo è il corso che fa per te! Questo incontro è un’esperienza di conversazione, cultura e gusto: si parla in italiano, si conoscono persone nuove e si prepara insieme un vero aperitivo all’italiana.Scopriremo la storia del “conte” degli aperitivi italiani: il Negroni, protagonista di una presentazione che unisce lingua, storia e tradizione. E poi… metteremo le mani in pasta (e nei bicchieri!): una parte pratica per preparare un cocktail e qualche stuzzichino da gustare insieme. Un modo leggero, conviviale e gustoso per imparare l’italiano… bicchiere alla mano!

Sie möchten zum Valentinstag Ihrem Liebsten oder Ihrer Liebsten selbst gemachte Pralinen in einer wunderschönen Schachtel schenken? Wir stellen verschiedene Sorten mit und ohne Füllung her: Weichkrokant-Pralinen, selbst gegossene Salzkaramell-Pralinen, Nougatpralinen mit karamellisierten Haselnüssen, Zimtpralinen mit Äpfeln und Wahlnuss-Marzipan. Sicher ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Die kleinen süßen Diven aus der Konditorei lachen einen von überall her an? Sehr gut! Dann lass sie uns gemeinsam backen. Anja Schuster zeigt Ihnen die wichtigsten Handgriffe und Tricks und mit ein wenig Übung klappt es dann auch zuhause. Wir werden sie natürlich auch verschieden füllen und wunderschön dekorieren. Verwendet werden überwiegend regionale Produkte.

Gemeinsam entdecken wir die Aromen Asiens! Die Kinder bereiten leckere chinesische Lieblingsnudeln mit Hähnchen und Gemüse zu. Zum süßen Abschluss lernen sie, wie das beliebte Dessert Mango Sticky Rice mit Kokosmilch zubereitet wird. Spielerisch lernen die Kinder den Umgang mit verschiedenen Zutaten und erhalten einen Einblick in die asiatische Küche. Jedes Kind genießt die selbst zubereiteten Speisen und erhält die Rezepte zum Mitnehmen.

Meer und Berge, Licht und Sonne – all das spiegelt sich in der spanischen Küche wider. Kulinarisch heißt das für Sie: Krabben-Tortilla, Croquetas (spanische Fleischkroketten), Solomillo en adobo (mariniertes Schweinefilet) und ein Nachtisch mit Honig und Käse. Hört sich gut an? Dann kommen Sie und genießen Sie es!