Gesunde Ernährung ist nicht kompliziert, wenn man ein paar Regeln beachtet. Und niemand „isst“ perfekt. Sidonia Scheugenpflug gibt in diesem Kurs ein paar neue Impulse geben, wie man im Alltag dem Körper die Nährstoffe zufügen die er braucht, um gut versorgt durch den Tag zu kommen. Für vollwertige Mahlzeiten braucht der Körper alle Nährstoffe; nämlich Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Zusätzlich noch Vitamine und Mineralien. Mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchte, Saaten und Nüssen werden verschiedene Gerichte zubereitet und verkostet. Und natürlich darf eine Nachspeise auch nicht fehlen.