Eine kulinarische Reise nach Spanien! Auf unserem Plan stehen traditionelle Tapas, die einfach zuzubereiten sind: Ensaladilla (spanischer Kartoffelsalat), Flamenquines (Röllchen aus Hähnchen, Schinken und Käse), Mejillones a la vinagreta (Muscheln) und Albondigas en tomate (Hackfleischbällchen).

Lust auf einen Abend voller mediterraner Aromen und echter spanischer Küche? Rosa Perez Sevillano nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Spanien. Gemeinsam bereiten wir vier Klassiker zu, die den Geschmack des Südens auf den Teller bringen: Gambas al Ajillo – Garnelen in aromatischem Knoblauch und Olivenöl Patatas con Chorizo – herzhafte Kartoffeln mit würziger spanischer Chorizo Serranitos – das legendäre Sandwich aus Andalusien mit zartem Fleisch, Serrano-Schinken und mediterranen Zutaten Gefüllte Chipirones – kleine Tintenfische mit einer raffinierten Füllung Freuen Sie sich auf authentische Rezepte, praktische Tipps und einen genussvollen Abend in entspannter Atmosphäre. Ob Sie bereits Kocherfahrung haben oder einfach die spanische Küche lieben – dieser Kurs ist für alle, die mit Leidenschaft kochen und genießen möchten. Ein Glas spanischer Wein ist selbstverständlich inklusive und macht das mediterrane Genusserlebnis perfekt. Erleben Sie Spanien mit allen Sinnen und entdecken Sie, wie einfach echte mediterrane Küche sein kann.

Spanien hat einen starken arabischen Einfluss, der sich besonders in der Bäckerei für Feste und Feiern widerspiegelt. Zum Klang von Villancicos, typischen spanischen Weihnachtsliedern, backen wir klassisches Weihnachtsgebäck: Polvorones (das pulvrig-weiche Schmalzgebäck mit Mandeln), Alfajores de Medina (mit Honig, Mandeln und verschiedenen Gewürzen), Turrón de chocolate con arroz inflado (Schokoladen-Mandelnougat mit Puffreis) und schließlich noch Pestiños (süßes Gebäck, das in Olivenöl frittiert wird). Hört sich gut an? Kommen Sie und genießen Sie!

Meer und Berge, Licht und Sonne – all das spiegelt sich in der spanischen Küche wider. Kulinarisch heißt das für Sie: Krabben-Tortilla, Croquetas (spanische Fleischkroketten), Solomillo en adobo (mariniertes Schweinefilet) und ein Nachtisch mit Honig und Käse. Hört sich gut an? Dann kommen Sie und genießen Sie es!